近年来,天然健康支持者强调了如此多营养丰富的超级食品,以至于要知道哪些是真正最重要的以及如何将它们纳入我们的日常饮食中可能会令人困惑。然而,并非所有超级食品都是平等的,有些超级食品比其他超级食品提供更多的健康益处。亚麻是比许多其他食物(甚至是真正有营养的食物)遥遥领先的食物之一。
亚麻是世界上已知最古老的纤维作物之一。它在古代中国和埃及都有种植,几千年来一直是印度阿育吠陀医学的一部分。有两种类型的亚麻籽(也称为亚麻籽)——棕色和金色——两者都同样有营养。这些神奇的小种子纤维含量高,热量低,富含维生素、矿物质和其他营养物质,使它们成为营养强国。
“亚麻美化你……从里到外”
在最近的 Brighteon.com 信息剪辑中, Healing the Body 的创始人 Derek Henry解释说,亚麻籽很容易与籽等超级食品竞争者抗衡,但释放其益处的关键是将它们作为油食用,或浸泡在热水中制成茶。
这些微小种子中包含的一些惊人的营养成分是:必需脂肪酸(尤其是 Omega-3)、维生素 E 和 B 族维生素、蛋白质和植物木脂素。亚麻籽还富含矿物质,包括锰、镁、硒、锌、磷、铜、铁、钙和钾。
HealthLine指出,对于素食者或不常吃鱼的人来说,亚麻籽可能是增加 omega-3 脂肪消耗的最佳方式,因为它们富含 α-亚麻酸 (ALA),这是一种主要以植物为基础的 omega-3脂肪酸:
ALA 是您必须从您吃的食物中获取的两种必需脂肪酸之一,因为您的身体不会产生它们。
动物研究表明,亚麻籽中的 ALA 可防止胆固醇沉积在心脏血管中,减少动脉炎症并减少肿瘤生长。
哥斯达黎加一项涉及 3,638 人的研究发现,与摄入较少 ALA 的人相比,摄入较多 ALA 的人患心脏病的风险较低。
此外,对涉及超过 250,000 人的 27 项研究进行的大型回顾发现,ALA 与降低 14% 的心脏病风险有关。
许多研究也将 ALA 与较低的中风风险联系起来。
Derek Henry 指出,许多增加亚麻籽摄入量的人注意到他们的消化和结肠健康显着改善,胆固醇水平更健康,注意到他们的皮肤和头发状况得到改善,发现保持体重更容易,并从提升中受益在他们的免疫功能中。
“底线:每天使用亚麻可以美化你——从里到外,”亨利补充道。
食用更多亚麻的建议
如前所述,食用亚麻的最佳方式是磨碎、制成油或浸泡在茶中。亨利就如何轻松地将亚麻籽纳入您的饮食中提出了一些有用的建议:
在你的麦片上撒一些
在温暖的浆果中加入少许亚麻籽和肉桂
将一些与您可能正在吃的任何酱汁混合
享用一点酸奶
在早晨的冰沙中加入亚麻粉
为沙拉酱选择亚麻籽油
享用一片 亚麻籽杏仁粉巧克力蛋糕