你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于红枣蛋糕的做法电饭煲,最简单电饭煲蛋糕做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 准备好所需材料。
2、 我用了五个鸡蛋把蛋黄和蛋清分开备用。
3、 用手动打蛋器将蛋黄打匀,加入一勺糖拌匀,加入8勺牛奶拌匀。(家里没有纯牛奶,所以用王耔牛奶代替),然后加入2勺沙拉拌匀。
4、 然后将其放入搅拌的蛋黄碗中,筛入约125克(2等份)低面粉。
5、 加入1克左右的泡打粉,用小勺划十字或上下搅拌均匀备用。
6、 蛋清加1瓶白醋,用电动打蛋器打发。
7、 蛋清分三次加入白糖。有大气泡时,加入一勺白糖。有细泡时,再加一勺白糖继续操作。有深度纹理时,再加入一勺白糖继续搅拌。
8、 打蛋器直立举起时,倒扣不流动或筷子不掉下。
9、 取出电饭煲内胆,刷锅底油,提前预热。
10、 将蛋清和蛋白搅拌三次,取1/3的蛋清和蛋黄搅拌均匀,仍用小勺交叉或上下搅拌,避免消泡。然后取1/3的蛋清和蛋黄,搅拌均匀。最后将蛋黄倒入蛋清碗里,与最后1/3蛋清拌匀。
11、 取出预热好的内胆,倒入搅拌好的蛋液,用力摇晃锅内的气泡。
12、 盖上盖子,选择蛋糕40分钟。你必须忍住不要打开它!
13、 工作完成后插一根牙签。如果是湿的,再煮一遍。
14、 蛋糕做好了,倒出来晾凉,就可以切了。
以上就是最简单电饭煲蛋糕做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。