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蛤蜊肉的做法大全家常(蛤蜊肉的做法大全)

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将蛤蜊放入水中,加盐和油吐沙一小时,然后清洗干净。加入豆瓣酱,炒红油,放入葱、姜、蒜、辣椒炒香。倒入蛤蜊,加入生抽、耗油、料酒,翻炒,盖上锅盖炖一分钟。蛤蜊打开后,不断加入水淀粉,用大火收汁。 撒上葱花即可食用。总结如下。

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