你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于椒麻牛肉的正宗做法窍门，椒麻牛肉的正宗做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
准备食材：盐5g、水50ml、鸡精2g、淀粉10g、葱叶10g、牛柳250g、干辣椒10g等。牛柳切丝，细香葱切碎，干辣椒切碎，青椒切丝。牛肉加少许小苏打，酱油，鸡精，料酒，盐。 然后搅拌均匀，再加入水，加入淀粉，最后加入植物油密封腌制40分钟。加入青椒丝翻炒至断丝，加入生抽，盐和鸡精翻炒均匀，撒上香葱末，取出。总结如下。以上就是椒麻牛肉的正宗做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。