你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于烤吐司的做法电烤箱,烤吐司的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 加入面粉、鸡蛋、糖、酵母粉、盐、牛奶;
2、 用筷子搅拌成面团。
3、 把它拿到面板上,开始揉面。它会粘在你手上。没关系。用刮刀刮掉,继续擦。
4、 揉一会儿形成面筋后,加入室温软化的黄油。黄油没有完全融化,软点可以直接放入面条。)
5、 继续摩擦。当面团完全吸收了黄油,就不会粘在手上了。当面团揉到能拉出下面的膜时,断口不规则,说明已经到了膨胀阶段。
6、 继续揉,当出现以下情况时,说明已经到了完成阶段。这一次,表面不太好看。其实膜可以更薄。)揉面团,你就成功了。
7、 将面团放入容器中,盖上盖子发酵。头发长到原来两倍大的时候,用手指按一下,没有反弹,就认为是好的。
8、 取出面团揉几下排气,否则烤出来的面包会有洞。然后平均分成三份。
9、 拿一块面团,擀开,卷起来或者对折,然后擀开,再卷起来。注意和吐司盒一样宽。
10、 另外两个是一样的。把你的嘴向下。
11、 再次发酵。到烤面包盒的三分之二。也可以把吐司盖上,放入烤箱发酵。在烤箱底部放一碗温水。天气冷的时候记得换水。
12、 烤箱预热到180度,然后放入烤箱开始烘烤。180度烤10分钟,吐司表面颜色会加深,要盖上锡纸,不然容易糊。
13、 盖上锡纸,升温至200度,再烤20分钟,取出后立即取出盒子。你可以享受它。
以上就是烤吐司的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。