你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于玉米面发糕的做法视频教程，玉米面发糕的做法视频这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 玉米粉200克，面粉100克，糖50克，酵母4克，常温下加水300毫升，搅拌均匀后提升至两倍大小。
2、 面团醒发后，搅拌排气，把里面的大气泡排出，避免蒸的时候饼塌了。
3、 小碗刷油，倒入面糊，8分满，继续晃动里面的大气泡。
4、 盖上保鲜膜，放入蒸锅。不要急着蒸，让它继续醒30分钟。
5、 锅上冷水，水开后开始计数，小火炖40分钟，关火5分钟，出锅。
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