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面皮的做法100字(面皮的做法)

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首先将准备好的面粉倒入盆中,加入盐和淀粉,搅拌均匀。分几次倒入冷水,边倒边搅拌。搅拌至面粉呈糊状,用勺子舀起,使其呈流线型。筛去面糊中没有搅拌的颗粒。烤盘刷一层油,倒入面糊,抹匀。 放入开水锅中,盖上锅盖煮50秒。取出烤盘,放入冷水中。冷却后,取出面团。

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