你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于牛大骨汤怎么熬最好喝,牛大骨汤怎么熬这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 用小刷子洗净牛骨;用刀在表面划一道线,以便炖透。
2、 三个菜洗干净,按照自己喜欢的图案切。注意不要把它们切得太小,因为炖肉需要很长时间。
3、 将牛骨和三道菜放入高压锅,根据自己的量加入适量的水,冲泡45分钟,加大压力。冲泡时间可以根据自己的高压锅品牌。
4、 时间到了,烧开,加入少许盐,搅拌均匀。
5、 出锅了~
6、 补充说明:从第一步到第五步,姜和草果都未能幸免,所以炖汤是原味的。比如我父亲喜欢用生姜和草果两种辅料,主要可以驱除人体寒气,而且第六步不加香菇,只加莲藕和胡萝卜,这样汤色就比加了香菇的淡。
7、 这个可以根据自己的喜好来搭配。
以上就是牛大骨汤怎么熬这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。