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三分之一的人仍在使用肮脏的烹饪方法

周三的一项研究称,世界上近三分之一的人口,即约23亿人,仍然使用明火或普通炉灶做饭,这损害了他们的健康和环境。

联合撰写该报告的国际能源署和非洲开发银行集团呼吁每年支出80亿美元,确保到2030年全球每个家庭都能获得清洁烹饪。

非洲开发银行集团行长阿金武米·阿德西纳表示:“无法获得清洁烹饪会对公共健康产生负面影响,导致森林砍伐永久化,并增加温室气体排放。”

该报告估计,收集木材和木炭用于烹饪导致每年损失的森林面积相当于爱尔兰的面积。

接触木炭、木柴、煤炭、农业废物和做饭时燃烧的动物粪便产生的烟雾会导致370万人过早死亡,成为全球过早死亡的第三大原因。

报告称,缺乏清洁烹饪的最严重影响落在女性身上,她们通常负责收集燃料,从而无法接受教育或就业。

报告称,自2010年以来,中国、印度和印度尼西亚将无法获得清洁烹饪的公民人数减少了一半,但非洲的情况却在恶化,目前的政策无法在未来三十年内解决这个问题。

IEA和非洲开发银行集团表示,每年80亿美元的投资不到政府去年燃料补贴支出的百分之一。

IEA执行董事法提赫·比罗尔(FatihBirol)表示:“解决清洁烹饪问题并不需要技术突破。”

“这取决于政府、开发银行和其他实体寻求消除贫困和性别不平等的政治意愿。”

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