水煮千张丝（水煮千张）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于水煮千张丝，水煮千张这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将千根切丝放入沸水中焯约3分钟，捞出沥干备用。

2、 葱、姜、蒜切碎，干辣椒切段，豆瓣酱切碎备用。

3、 热锅上油，油热后将红椒、花椒晾干，捞出备用。

4、 将锅内剩余的油再次加热，放入姜、蒜、葱，将剁碎的豆瓣酱翻炒至红油。

5、 把下一碗水烧开，加盐和糖，用酱油煮到好吃为止。

6、 放一千块丝，煮5分钟左右，然后出锅，放在碗里。撒上步骤2炒好的辣椒粒，加入蒜末和葱段。

7、 取一个干净的锅，锅里放适量的油，烧油至油状，倒入步骤5的碗里。

以上就是水煮千张这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。