你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于爆浆巧克力熔岩，爆浆巧克力熔岩蛋糕这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将巧克力打碎成小块，在60度左右的热水中融化。加入黄油融化，搅拌至光滑。
2、 鸡蛋和细砂糖用手搅打搅拌。我不喜欢甜，加了30克糖。味道不甜。如果喜欢甜味，可以增加糖的量。
3、 将打好的蛋液倒入黄油巧克力液中，搅拌均匀，加入桂花清酒。
4、 筛入低筋面粉和可可粉，用手搅拌均匀。
5、 倒入纸杯模具，就可以装进纸袋了。先挤一半面糊，中间放一个黑巧克力硬币，再倒入另一半面糊，直到7-8分满。
6、 放入事先预热好的烤箱中层，200度烤8-10分钟。
7、 烤好后拿出来。当温度不太高时，取出模具。表面可以用糖粉过筛。
以上就是爆浆巧克力熔岩蛋糕这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。