你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于青瓜炒蛋先炒蛋还是先炒青瓜，青瓜炒蛋这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 黄瓜买回来后洗干净，然后切片。
2、 拿两个鸡蛋，打碎，放在碗里搅拌。可以加入适量的盐。
3、 先把锅加热，然后加入适当的油。
4、 油热的时候，倒入刚打好的鸡蛋。
5、 把鸡蛋翻过来，防止烤焦，然后先把煎蛋放在碗里。
6、 锅中加入适量的油，将黄瓜放入锅中翻炒。
7、 往锅里加点水，盖上锅盖，炖一两分钟。
8、 打开锅盖，加入适量的盐，然后把煎好的鸡蛋倒入锅中翻炒。
9、 鸡蛋倒入后，翻炒一两分钟即可上菜，一盘鸡蛋黄瓜就做好了！
以上就是青瓜炒蛋这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。