你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于小鲫鱼的做法大全家常做法视频,小鲫鱼的做法大全这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 将鲫鱼仔在暗处洗净,沥干水分,拍一层干面粉备用。
2、 准备一些小葱和香菜,洗净切段备用。
3、 取一个空碗,倒入盐、蚝油,放入粉,用酱油搅拌成汁备用。
4、 待油锅七成热时,将小鲫鱼轻轻放入锅中煎两次。第一次,先煎三片,煎底一面至凝固,再煎另一面。
5、 将炸好的鲫鱼装盘待用。
6、 将洋葱和香菜放入锅中翻炒两次,加入180毫升水,用大火煮沸。
7、 倒入搅拌好的调料汁,待锅内汤汁变稠后关火。
8、 最后将煮好的香菜和洋葱汤浇在小鲫鱼上。
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