糖雪球夏天能做吗（糖雪球）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于糖雪球夏天能做吗，糖雪球这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将100克山楂用清水洗净，控干水分；用刀将山楂果去蒂，另一端挖出凹陷处的杂质；将锅置火上，加入冰糖或白糖50克。

2、 倒入50毫升冷开水；中小火上煮，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁(贴心提示1:煮糖水时要不停用铲子搅拌，以免糖汁糊到锅里影响口感)；煮至冰糖或糖完全融化，水分蒸发，锅内出现微小的白色气泡。

3、 倒入1/2汤匙白醋(贴心提示二：倒入白醋可以让糖汁快速结晶，中和白糖的甜味)。

4、 用铲子将白醋和糖浆搅拌均匀；倒入洗净的山楂，立即关火，用铲子快速搅拌(贴心提示三：加入山楂后立即关火，再用铲子搅拌。买肥料不要火，不要搅拌。我第一次会火，会搅拌。

5、 结果山楂碎了，没成型)；使山楂表面均匀涂上糖汁，继续搅拌。

6、 随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶，直到糖汁冷却下来，白色结晶更加明显(贴心提示4:搅拌时要有耐心，尽量搅拌均匀，糖汁冷却下来就可以看到白色结晶)；取出山楂球，

7、 锅里剩下的白糖汁晶体很难处理吗？在锅中倒入适量冷水，也可以加入几粒山楂，用火熬成山楂糖浆，这样锅就做好了，就有饮料了。岂不是一举两得？

8、 完成

以上就是糖雪球这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。