你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于怎么炸油条才能炸出空心来，怎么炸油条这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 我用面包机和面：一杯水，两杯面条，2汤匙糖，2汤匙奶粉，2汤匙植物油，2汤匙泡打粉，1汤匙盐。我倒进去，感觉太稀了，做不出面团。我又加了一点面，让面包机揉了20多分钟，做了一个软面团。
2、 再倒一点油，用手摸面包桶四壁的油和面团(如果不抹油，面团会粘在手上)，盖上面包机，拔掉电源，出去玩4个多小时，回家。
3、 案板抹油，从面包机中取出面团，不用揉面，用手掌压平，做成厚片，盖上保鲜膜，静置10分钟。
4、 拿一把刀，把它切成小条。把两片叠在一起(我比较懒，所以叠了一片长的)，用筷子稍微压一下。
5、 将坯体两端捏紧，拉伸，丢入热油锅煎。
6、 取出沥干油，直到金黄色。
以上就是怎么炸油条这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。