夏季煲汤食谱大全及做法家常菜（夏季煲汤食谱大全）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于夏季煲汤食谱大全及做法家常菜，夏季煲汤食谱大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.鲜蘑菇豆腐汤

2、 材料：鲜蘑菇半斤，豆腐两片，瘦猪肉六两，姜一片，盐或鲜味露适量。

3、 练习：

4、 (1)猪肉洗净切片，飞散。

5、 (2)将水烧开，放入鲜菇、姜、豆腐，大火煮10分钟后转中火煮至菇熟，再放入猪肉片，肉片熟后加盐或鲜味露调味。

6、 功效：清热解毒、降血脂、润肤降压。

7、 2、番茄芹菜汤

8、 材料：番茄半斤，芹菜半斤，瘦猪肉四两，生姜两片。

9、 练习：

10、 (1)将瘦猪肉洗净切片，然后飞起。

11、 (2)烧开水，放入猪肉、芹菜、番茄、生姜，用武火煮10分钟，再用文火煮一个半小时，加盐或鲜味露调味。

12、 功效：降低血压，降低胆固醇，减肥，让脸色红润。

13、 3、冬瓜大麦瘦肉汤

14、 材料：冬瓜一斤，薏米三两，瘦猪肉六两，陈皮一小块，生姜一片。

15、 练习：

16、 (1)将瘦猪肉洗净切片，然后飞起。

17、 (2)冬瓜去皮切块，薏苡仁洗净。

18、 (3)将水烧开，加入所有材料，用武火煮10分钟，再用文火煮2小时，加盐或鲜味露调味。

19、 功效：利尿祛湿，美白洁肤，瘦身健体，强身补肺。

20、 黑木耳海参羹的做法

21、 练习步骤

22、 1.海参洗净切成小块，黄瓜切片，葱切丝，姜切片，香菜切段备用；

23、 2.在锅里点燃，倒入油。油温三成热时，放入姜片翻炒，再放入银耳和木耳，倒入。

24、 高汤适量，加入料酒、盐、鸡精，小火炖半小时，再放入海参，放入胡椒粉煮开。

25、 碗中放入黄瓜片、葱丝、香菜，淋少许香油。

26、 冬瓜豆腐排骨汤的做法

27、 冬瓜豆腐排骨汤具有清热解毒、利尿散结、降脂降压、利尿、补充钙和蛋白质的功效。这种汤味道清淡，有利于清热，适合夏天食用。

28、 营养价值：

29、 排骨——排骨不仅含有蛋白质、脂肪和维生素，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为儿童和老人提供钙质。

30、 冬瓜- 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高。

31、 豆腐-豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。

32、 【材料】排骨、冬瓜、豆腐。姜片、葱段。料酒、白胡椒粉、精盐、香油。

33、 【做法】

34、 1.准备好材料，排骨辗成小段，冬瓜、豆腐切块。

35、 2.葱切段、姜切片。

36、 3.水中倒入一勺料酒、两片姜片，煮开后放入排骨，焯去血沫。

37、 4.焯好的排骨洗干净，放入锅内，加凉水、葱段、姜片。（水要一次放够，中间不再加水）

38、 5.大火煮开后改中小火1个小时，然后放入冬瓜，煮20分钟后放入豆腐。

39、 6.再煮20分钟，放入一勺料酒，一勺盐（根据自己口味），少许白胡椒粉，少许香油即可。

以上就是夏季煲汤食谱大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。