你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于电饭锅蛋糕的做法家常做法，电饭锅蛋糕的做法简单这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 先把蛋清和蛋黄分开，买个鸡蛋分离器，但是没用。蛋黄还比较脆，所以还是用传统的方法，直接敲蛋壳，来回倒。注意：先把蛋壳洗干净，因为蛋清会从蛋壳流下来。
2、 牛奶加热，不要煮，倒入玉米油，搅拌均匀，然后用筛子筛入低筋面粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌均匀。
3、 蛋清用打蛋器打匀，加入白糖和柠檬汁，打匀，再加入玉米淀粉打成奶油，以倒扣不脱落为准。注意：盆里不能有水！
4、 然后将步骤2和3中的蛋黄和奶油混合三次，搅拌均匀。倒入预热好的电饭煲中，摇晃几下电饭煲，去除气泡。注意：搅拌是翻炒式的炒菜，不能转圈！
5、 电饭煲设置为蛋糕模式，到了拿出来晾凉的时候就可以吃了！
以上就是电饭锅蛋糕的做法简单这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。