你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于黄米年糕的做法大全，黄米年糕的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 提前两小时用温水泡半斤红枣。
2、 将红豆和水按1:2的比例放入高压锅蒸半小时。
3、 将黄米粉倒入盆中，用白糖和温水混合。水只需要湿润面粉，不要太多。加一个蒸熟的红薯，捣碎放入面中，会更粘更好吃！
4、 先在容器里铺一层红枣，再铺一层2 cm左右的黄麦饼，再铺熟红豆，一次性覆盖，压实。
5、 也可以不用容器，直接把白菜叶放在铺好的黄麦饼下面，放入蒸笼。这样做的目的是防止锅被粘住。
6、 中火蒸40分钟，然后关火焖10分钟，美味的黄米年糕就做好了。冷却后，将其浸入水中，并切成所需的形状。
以上就是黄米年糕的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。