孕妇五谷杂粮搭配表（五谷杂粮搭配表）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于孕妇五谷杂粮搭配表，五谷杂粮搭配表这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 大米

2、 大米加水或煮成饭是最简单的方法，其粥在秋季最滋补，老少皆宜。有的还把大米捣碎做成年糕、米粉、卷粉。广东米粉是将大米磨成浆，放在蒸笼里蒸出来，然后用一些植物油卷起来，用刀切成段。

3、 蘸点酱油和香油吃。

4、 云南的过桥米线很好吃，是一种特别的风味食品。米线的日常吃法可以是素食，简单奢华：豆花米线口感滑远，凉拌鸡米线口感浓郁清淡可口，砂锅里飘着热油的米线和鸡汤。

5、 其中黑米最适合秋季滋补。《本草纲目》记载：黑米具有滋阴补肾、健脾温肝、明目活血的功效。秋季无论煮粥还是煲汤，都是滋补佳品。

6、 糯米

7、 由于它又粘又滑，常被用来包饺子或煮粥等风味小吃，很受欢迎。李时珍说：“糯米，有粘性，可以用来酿酒、煮饭、蒸饼、煲汤、炒食。”比如糯米大枣粥，就是糯米和大枣加水做成的粥，非常适合秋天滋补。

8、 糯米制成的酒可用于营养、健身和治疗疾病。秋季脾胃虚寒引起的腹泻、消化不良，可用糯米酒煮鸡蛋食用。喝了有补气提神、美容延年、舒筋活血的功效。因为糯米粘稠，不易消化，所以要适量食用，小孩子最好不要吃。

9、 玉米

10、 初秋煮新鲜的玉米芯，好吃又好嚼。是老少皆宜的滋补佳品，糯玉米和甜玉米是最好的选择。烤玉米是一种煮熟的玉米棒，放在木棍上，放在火上烤成焦色，一部分撒上调味粉，味道很好。

11、 玉米粉，饺子，包子，馅饼也很适合秋天吃。欧洲人总结了一个科学的吃法：一、玉米饼。将大蒜粉、黑胡椒、芹菜混入玉米粉中，配以番茄汤，可以降低胆固醇。第二种是玉米粥，在中国也很普遍。

12、 三是用玉米粒做玉米汤、沙拉，好吃又营养。

13、 需要注意的是，吃玉米一定要把胚尖全部吃完，因为玉米的很多营养成分都集中在这里，可以增强人体新陈代谢，调节神经系统的功能，使皮肤嫩滑，抑制和延缓皱纹的产生。

14、 小米

15、 小米的吃法有三种：一是煮粥，二是煮饭，三是磨成小米粉蒸。这三种吃法各有各的味道，但粥最好。小米粥不仅味道鲜美，而且营养全面，有“代参汤”的美誉。

16、 特别适合食欲不好、肠胃不好、贫血的人在秋季食用。

17、 中国北方女性生完孩子后，一直用小米和红糖来调理身体。小米煮粥时，浮在上面的一种细腻粘稠的物质俗称“米油”，中医认为米油最滋补。小米也可以用豆子煮粥。

18、 将小米、紫米、玉米、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮至粘稠状。高粱

19、 高粱不仅供直接食用，还可以制糖、制酒或加工制粉条、粉面。但大便燥结者应少食或不食高粱。

20、 黄豆

21、 黄豆称得上是价廉物美的营养品，黄豆的吃法有多种，可以带皮煮后吃毛豆，也可以去皮煮或炖汤、炒着吃等。不同的吃法如豆浆、豆腐、豆腐干等也有不同的风味和功效。

22、 黄豆的前身--毛豆是老少咸宜的零嘴，日本人最喜欢将毛豆略烫一下，撒点盐，用冰块彻底冷却，再放入冰箱冷藏后食用，十分清凉可口。豆浆是中国人的牛奶，还可以替代酸奶，可做早餐，也可做消夜，

23、 也可加入切成小块的水果如菠萝、苹果、哈密瓜、樱桃及蜂蜜拌匀再吃。

24、 日本人喝豆浆时，还一起吃西红柿或加进西红柿汁拌匀，因为西红柿中的锰，能促进肠内乳酸菌的增加，达到整肠的功效。炒黄豆芽不仅鲜嫩可口，且可以清除体内的烟尘，

25、 亦有修复损伤的组织、增加血管壁的韧性和弹性的作用。

26、 黄豆渣可加香菇、葱花、红萝卜丁、菠菜等蔬菜一起炒，或是与香菇、贝类或排骨同煮。但秋季不宜多食炒熟的黄豆，不宜煮食时加碱，也不宜与猪血、蕨菜同食。

27、 黑豆

28、 黑豆的吃法很多，黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽，也可制成黑豆粉食用。例如黑豆粉可撒在饭上，或拌面、色拉，或是用来做面包、麻糬。用黑豆做成的豆腐则可凉拌、卤或红烧。

29、 孙思邈说：“黑豆少食醒脾，多食损脾。” 《千金翼方》 中认为：“久食黑豆令人身重。”故黑豆也不可多食。建议最好与正餐一起食用，不要空腹吃。豇豆

30、 豇豆有疗疾保健功效，其吃法也多样。李时珍称：“此豆可菜、可果、可谷，乃豆中上品。”糖醋豇豆就是一种很科学的吃法。它是把鲜豇豆切寸长入沸水中煮熟，沥去水分后加入香油、白糖、醋、盐适量拌匀即成，

31、 入口清香嫩脆，秋季食用对脾虚便溏、妇女白带过多有益。

32、 豇豆还可以与肉、葱一并切碎作馅来包饺子或包子，不失为极佳的面食。初秋的嫩豇豆入盐水泡好，也是佐餐的家常菜，有健脾肾、生津液的功效，最适宜老年体弱者在秋季食用。

33、 甘薯

34、 甘薯既可生食，又可蒸、煮、烤等食用。入秋天气干燥，许多人有便秘的感觉，此时多吃甘薯是非常好的，用它做成番薯糖水、番薯粥、油炸番薯等小吃是明智之举。

35、 它也是一种碱性食品，可与肉、蛋、米、面一起吃，中和它们所产生的酸性物质，调节人体的酸碱平衡。秋季吃甘薯最好煮着吃。也可将红薯搭配一些白菜、萝卜同吃；或者吃红薯时吃些咸菜或咸菜汤，这样既调剂了口味，

36、 又可以减少胃酸，消除对肠胃的不适感。

37、 在蒸煮甘薯时，水中稍微放些碱，或放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮，可减少氧化酶，这样就不会引起腹胀。但秋季吃红薯别太多，且不宜和柿子同时吃。

38、 花生

39、 民间也有“生花生健胃、煮花生润肺、炒花生保肝”的说法。花生水煮营养最高。 《滇南本草》 说花生“盐水煮食治肺痨，炒用燥火行血，治腹内冷积肚疼”。而炒花生仁或用油炸后吃，

40、 会使花生红衣中所含的甘油酯和塞醇酯成分被大量破坏。

41、 醋泡花生被称为“天仙配”，因为花生虽含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感，而经醋中的多种有机酸中和后，既解腻又生香的，可降血压、软血管。秋季最好不要吃炒炸花生或油炸花生米，

42、 会加强秋燥。

43、 芝麻

44、 芝麻不同的品种有不同的作用，黑芝麻润下，白芝麻调肺。芝麻的常见食用方法是休闲食法、加入面食食用、凉拌菜佐料、烤制食品、油炸食品佐料、元宵馅佐料、蘸糖葫芦。吃芝麻最好压碎后再吃，不仅有股迷人的香气，

45、 更有助于人体吸收，因为芝麻皮不容易消化。

以上就是五谷杂粮搭配表这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。