你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于正宗地三鲜的做法步骤，正宗地三鲜的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将土豆、茄子、辣椒换成刀，切成大小适中的小块。
2、 将油加热至五成热，将土豆块放入锅中。
3、 土豆在油锅里炸，变成金黄色就可以取出来了。
4、 然后把茄子放油锅里炸2分钟。
5、 煎好后用漏勺捞出来。
6、 将青椒块放入油锅，10秒后取出。
7、 在小碗中混合果汁，加入酱油、蚝油、盐、糖和鸡精，搅拌均匀。
8、 在混合汁中加入少许淀粉，搅拌均匀。
9、 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末炒香。
10、 将炒好的土豆、茄子、辣椒放入炒锅翻炒片刻。
11、 将混合汁倒入锅中，快速翻炒均匀。
12、 在锅里撒一点葱花，然后取出放在盘子里。这样，正宗的三鲜就做好了！
以上就是正宗地三鲜的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。