你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于香草味有什么含义，香草味是什么味道这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 我们吃的“香草”味与香兰素有关，香兰素是一种可食用的香料。香兰素又称香草醛，味道微甜，有淡淡的牛奶味。它最初来自芸香科植物香草豆。
2、 但天然香兰素提取步骤复杂，含量低，价格昂贵，所以现在多采用合成香兰素。正是合成香兰素的广泛应用，使得香草味成为冰淇淋、蛋糕、糖果的常见口味之一，且没有限量要求，可根据需要适量使用。
3、 中国是世界上生产香兰素的主要国家之一。由于香兰素相对安全，在我国二、三阶段婴幼儿奶粉和部分婴幼儿谷类辅食中均可使用，最大用量分别为5mg/100ml和7mg/100g。
4、 但需要注意的是，不允许添加到0-6个月一段时期的婴幼儿奶粉中。
以上就是香草味是什么味道这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。