你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于蒜苔炒广式腊肠的做法，广式腊肠的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 把猪肉做成3:7或者2:8，根据你的喜好，把它磨成肉末或者切成小肉丁。
2、 将肉丁放入盆中，加入一些盐、酱油和白酒，最后加入一些水。注意不要加太多的水。
3、 最后往一个方向用力搅拌，尽量搅拌均匀，然后放置半小时左右。
4、 选择市面上新鲜的肠衣，用温水清洗内外。
5、 买灌肠的工具，当然用灌肠机更方便。
6、 然后就是肉馅环节，塞一会儿，里面没有空气。
7、 尽可能多的把所有的肉塞进去，然后打结。
8、 熟香肠排列整齐，用针打密孔排气，有利于风干；分段等距离用小绳子(或玉米皮)绑住，中间用麻绳套住。
9、 表面洗干净放在太阳下晒半个月到一个月，就完事了！
以上就是广式腊肠的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。