你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于青椒炒排骨湖南口味，青椒炒排骨这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 排骨洗净切小块，辣椒切丝，姜切丝，蒜和葱剁入小米备用。
2、 向锅中加水，煮沸。将排骨倒入锅中，沥干水分。然后把它们从锅里拿出来，放进碗里。加入酱油、玉米淀粉、盐、糖、姜末，拌匀后浸泡5分钟，浸泡后留汁。
3、 热锅放油，油100%热时，放入腌制好的排骨，大火翻炒，中火煎。排骨煎至黄棕色时，出锅，装盘待用。
4、 热锅放油，至油六成热，放入蒜末、姜丝、青椒丝、盐，炒至青椒五成熟，放入炒好的排骨，炒匀。
5、 将原淹剩下的汁倒入锅中，略炒拌匀，然后中火煨三分钟，加入葱米拌匀出锅，一道美味的青椒排骨就做好了。
以上就是青椒炒排骨这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。