你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于潮汕虾蟹粥的做法，蟹粥的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 螃蟹和虾一定要新鲜，这样煮出来的粥才好吃。
2、 大米洗净沥干备用。
3、 把蟹肚子下面的三角盖去掉，去掉捆绑，用刷子刷。
4、 去掉鳃，把螃蟹切成两半。
5、 去掉沙线和肠子，转身。
6、 将虾片切成两片。
7、 将生白米放入砂锅中，一次性加足水，大火烧开，调至中火。
8、 将米粥煮沸5分钟，然后放入洗净的螃蟹中搅拌。
9、 米粥煮20分钟后，放入姜片，用勺子搅拌。
10、 再煮5分钟，加入处理好的鲜虾，用勺子搅拌。
11、 继续煮3分钟，然后关火。
以上就是蟹粥的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。