你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于清蒸蛏子的做法蒸多久，清蒸蛏子的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 首先，清洗蛏子。因为蛏子是海鲜，而且在泥里，所以一定要洗几次。
2、 洗完后要对蛏子进行处理，以防蛏子在做饭时开门。剃刀蛤上有一个黑点。
3、 需要把剃刀蛤后面的黑点切开露出白色。不要坏。
4、 处理完后放入碗中再倒入盐、味精、糖、酒、姜。酒和姜都是去腥的，一起用效果更好。
5、 然后把锅装满水，放上蒸盘，把加工好的蛏子放在上面。如果没有蒸板，直接放在水上也是可以的。但是，这样会让碗和锅发生碰撞。
6、 这样煮开后，转小火煮15分钟左右。这个时候就看大家把握了，因为量对火的大小影响很大。
以上就是清蒸蛏子的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。