你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于红烧猪猪蹄怎么做红烧猪蹄怎么做，红烧猪蹄怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 猪蹄切块，姜切片，干辣椒切末备用。
2、 锅中加水，放入猪蹄和少许料酒，大火烧开，再煮5分钟，将猪蹄中的杂质全部烧开，捞出备用。
3、 另起锅放油，放入冰糖，小火翻炒至出现黄色气泡。
4、 将煮好的猪蹄放入锅中用冰糖翻炒，然后将姜片、干辣椒、八角、香叶放入锅中继续搅拌。
5、 加一些料酒和酱油沿锅上色。
6、 多加水至没过猪蹄，加盐调味，小火炖1小时转小火。最后转大火收汁装盘。
以上就是红烧猪蹄怎么做这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。