问清炖肘子的做法（肘子的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于清炖肘子的做法，肘子的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将肘子油皮放入不上油的炒锅中，用小火慢烤。

2、 烤至微黄，取出洗净。关键是要把猪毛都捡起来。

3、 烧开后转小火煮五六分钟，撇去油沫，取出猪肘。

4、 加入葱姜、八角、桂皮、花椒、适量黄酒、酱油、盐、糖。

5、 小火后减压至小火焖12分钟左右，再移入砂锅焖30分钟左右。

以上就是肘子的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。