你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于干煸排骨怎么做，干煸排骨这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 干煸香辣排骨的步骤
2、 1.请店家将排骨剁成2厘米左右的小排，洗净，沥干水分，加入盐3G，料酒15ML，用手抓一半姜蒜切片，放置1小时以上。气氛热的时候最好放冰箱里。
3、 2.黄瓜洗净切成3厘米长的条，小红辣椒切丝，两种材料用油略炒。
4、 3.锅里倒油，八成热后将排骨翻炒，待表面金黄微焦时捞出。
5、 4.把炸好的排骨的油倒出来，在锅里洗干净，然后倒入油。七成热时，加入红豆沙、胡椒粉和剩下的姜蒜片翻炒出香味。
6、 5.放入排骨翻炒至裹匀，再倒入另一份15ML料酒、酱油，用糖火翻炒至汤汁基本干透。
7、 6.加入黄瓜条和红辣椒丝。这时候再加入剩余的盐搅拌均匀。最后撒上芝麻提香。
以上就是干煸排骨这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。