你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于红烧大肠怎么做好吃，大肠怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 猪的大肠用盐反复清洗。
2、 然后，将猪大肠和干辣椒与花椒、八角一起煮，加入一勺白酒，不盖锅盖，继续煮20-30分钟。
3、 然后取出切成段，酸菜切丝，红辣椒切片，姜切片，蒜切片。
4、 如图：锅中放油，将肥肠煸炒至微黄干燥。
5、 然后放入干蒜、辣椒、姜片，炒香，再放入酸菜炒匀。
6、 其次，在锅里放入水淹没蔬菜，加入一汤匙酱油和半茶匙盐，大火烧开，小火炖20到30分钟。
7、 最后大火收汁，再放入红辣椒炒至生，再放入三分之一茶匙鸡精。
以上就是大肠怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。