你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于苦瓜汁百科，爽口苦瓜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将苦瓜切开，用勺子挖出中间的果肉，然后用刀切成薄片。
2、 把水放进锅里。水开后，将苦瓜片焯水片刻。最主要的是去除苦味。然后控制水分晾干，不要用手挤，这样就不会脆了。
3、 苦瓜冷却后，放在盘子里摊开。
4、 倒入适量的甜醋，最好不要老陈醋，太酸了。
5、 加两勺糖可以减轻苦瓜的苦味。
6、 可以少放点盐调味，也要少放。醋里也有盐。可以不加盐清淡食用。
7、 用筷子搅拌均匀，就可以吃了。这样苦瓜里的水分多了，特别脆，吃起来酸甜可口，你也不会觉得苦瓜特别苦。
以上就是爽口苦瓜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。