你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于米醋和陈醋的区别在哪里，米醋和陈醋的区别这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
老陈醋发酵时间长，香气浓郁，适合烹饪酸度强、色泽深的菜肴，如醋烤鱼、酸菜汤、酸辣萝卜等。吃饺子和包子的时候，用陈醋解闷也是最好的搭配。米醋富含碱性氨基酸、碳水化合物和维生素。 优质米醋是用大米和高粱发酵而成的。尝起来酸甜可口，没有陈醋那么刺激。用米醋做一些酸酸甜甜的菜是很不错的，比如糖醋鱼，醋溜土豆丝，糖醋排骨，咸菜等等。以上就是米醋和陈醋的区别这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。