你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于最简单的酸辣汤做法，酸辣汤做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 准备适量的干菜、黄花菜、木耳，用冷水浸泡20分钟，用清水浸泡，洗净，收好备用；如图所示。
2、 准备蔬菜，清洗蔬菜、葱、姜、蒜、辣椒、芹菜和丝瓜，并将蔬菜切成条状；如图所示。
3、 准备一些新鲜的猪肝，焯一下备用(如果没有猪肝，可以用鸡丝代替)；比如前面经验中对猪肝的处理，猪肝的烫漂操作参考以下经验；如图所示。
4、 10猪肝的做法——猪肝炒胡萝卜丝
5、 该做饭了。大火开始后，在锅里加入适量的食用油。油热后加入干辣椒，辣椒会爆辣。如图所示。
6、 然后加入姜丝和蒜丝，在锅中适量翻炒，避免油溅到手；如图所示。
7、 将切好的芹菜梗放入锅中翻炒；如图所示。
8、 不断翻炒芹菜，让其充分浸泡在油中；如图所示。
9、 此时适量加些酱油或生抽调和颜色，适量加少许盐，再加适量白糖调味提鲜；如图所示。
10、 这时候在锅里放入花椒和香葱，如图。
11、 锅里炒丝瓜，煸炒；如图所示。
12、 这时，所有炒过的菜都炒好了。看着炒好了有食欲的菜，加点盐；如图所示。
13、 蔬菜炒好后，在锅里加入适量热水熬汤；如图所示。
14、 煮汤时腌制葱花、芹菜叶调味，加盐、香油、调料调味腌制；如图所示。
15、 汤很快就沸腾了。现在，我们应该加入刚刚焯过的猪肝和浸泡过的黄花菜和木耳。如图所示。
16、 加完菜，汤又开了。此时将准备好的淀粉倒入锅中勾芡；如图所示。
17、 淀粉勾芡后，多搅拌酸辣汤；画
18、 最后加入醋和香油。如果有咸味，加入少量盐搅拌。这个时候酸辣汤就做好了，看起来很开胃。如图所示。
19、 把锅里的酸辣汤盛到碗里，鲜美的酸辣汤就可以美美地享用了！如图所示。
以上就是酸辣汤做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。