你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于怎样做带鱼好吃又不腥气，怎样做带鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 带鱼洗净，切段，撒上食用盐和白酒腌制1小时。
2、 在带鱼上撒一层薄薄的红薯粉。在锅里放一点食用油。油七成热时，将带鱼段放入锅中炸熟。
3、 酱料准备：将生粉、醋、糖、番茄酱、耗油、少许盐倒入碗中，加入少许水搅拌均匀。
4、 带鱼段煎好后，将汁液倒入锅中，小火炖7分钟左右，即可煮出香甜可口的带鱼。最后根据个人口味撒上香菜。
以上就是怎样做带鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。