你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于冬瓜汤的正确做法，咸肉冬瓜汤的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成小块。
2、 将腊肉切片，先在锅里煮一下，尝尝味道。
3、 5分钟后，放入姜片、冬瓜、熟香菇，煮至冬瓜软熟。
4、 腊肉的标准是外观干燥洁净，肉质紧实，切面光滑有光泽，肌肉呈红色，脂肪表面呈白色或淡红色，具有腊肉固有的风味。腊肉冬季生产，储存时间长，一年四季都适合上市。
5、 腊肉是咸的，所以不加盐也好吃。培根放多了，不一定能喝汤。
6、 很简单，但并没有简化味道。
以上就是咸肉冬瓜汤的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。