你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于清炒土豆丝的做法窍门，清炒土豆丝的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 首先，将土豆切丝，浸泡在清水中(以分离出一些淀粉)。洋葱和胡萝卜切丝备用。
2、 锅里放菜籽油，加热至八成热。先放入洋葱丝翻炒，再放入胡萝卜丝翻炒。
3、 将胡萝卜丝煸炒至微焦，将土豆丝煸炒。翻炒至土豆丝七成熟，加入盐、酱油、鸡精、花椒粉等调料调味。
4、 当土豆丝炒至微焦时，加入红辣椒丝，翻炒均匀，倒入适量白醋搅拌，出锅装盘。
以上就是清炒土豆丝的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。