你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于牦牛肉做法和腌制方法，牦牛肉做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 取适量上好的牦牛肉洗净备用；
2、 取适量青椒备用；
3、 牦牛肉切丝，放入碗中备用；
4、 牛肉加适量酱油；
5、 加入适量白胡椒；
6、 加入适量的生粉；
7、 用筷子将牛肉搅拌均匀；
8、 将搅拌好的牦牛肉腌制半小时，让其入味；
9、 青椒洗净切丝备用；
10、 姜、蒜去皮切段备用；
11、 锅里多放点油；
12、 加热后加入准备好的牦牛肉；
13、 快速翻炒使牦牛肉变色；
14、 一变色就减火，然后把多余的油倒掉；
15、 将切好的姜蒜放入锅中；
16、 加入切碎的青椒；
17、 快速翻炒片刻后加入适量盐；
18、 加入适量蚝油；
19、 加入适量鸡精；
20、 翻炒后，美味的家常牦牛肉就炒好了。
以上就是牦牛肉做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。