你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于小苏打做包子的方法,做包子的方法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 将牛奶和酵母放入面包机桶中,静置五分钟,然后加入面粉和糖,制成光滑的面团,启动面包机面团制作程序,开始醒发。
2、 将菊花洗净,沥干,切碎。
3、 把冻好的猪油从冰箱里拿出来,切成小块,放在炒锅里煮,做成油渣。
4、 去除油渣放入馅料中,但不要去除猪油。
5、 加入准备好的鸡蛋,煎好后直接用铲子在锅里剁碎。
6、 然后把鸡蛋放进馅料里。
7、 加入耗油、酱油、盐、鸡精、香油搅拌均匀。准备包的时候要做好这一步,因为如果盐和调料放的太早,馅料就容易腌制,不包就不好吃。
8、 用手在面团中间戳一个洞,不缩就醒了。
9、 排气圆化
10、 搓成长条,均匀切成13。
11、 之后卷成圆形药丸,中间要厚,四周要薄。
12、 馅料开始包,拍特写。自制包子,皮薄馅大。
13、 包装的时候,需要打褶的袋子。
14、 依次在炉排上做出统一的图案放入蒸笼,中间留一点距离,然后盖上盖子十分钟~冬天要醒很久。
15、 醒后开大火通气,然后转中火六分钟,炖两分钟~
16、 摆盘吃饭!
以上就是做包子的方法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。