你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于用高压锅做蛋糕的最简单方法，电压力锅做蛋糕的方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 在碗里打4个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分开；装鸡蛋的容器必须干净，没有水和油。
2、 将蛋黄打匀，加入2汤匙棉花糖、6汤匙牛奶和4汤匙生粉(面粉过筛，容易搅拌均匀，没有颗粒)，搅拌均匀；然后加入2汤匙食用油，继续顺时针搅拌，直至融合待用；
3、 现在关键是打蛋白。先加一点盐，或者不加；用三根筷子或打蛋器顺时针搅拌，中间不要停。
4、 发泡完成后，加入一汤匙绵白糖，继续顺时针搅拌；加入一汤匙绵白糖，半凝固后继续搅拌；中途不能停(为了缩短搅拌时间，可以提前准备一个大一点的盆，里面装40度左右的热水。
5、 将蛋清盆底部放入热水盆中搅拌，但蛋清盆不能装满水，这样可以缩短搅拌时间，否则会很累)
6、 蛋清打至凝固状态，即可以在筷子或打蛋器上拿起而不脱落。
7、 将打好的一半蛋清放入准备好的面糊中，上下搅拌均匀，然后倒入另一半蛋清，继续上下搅拌，搅拌均匀备用。
8、 电压力锅底部涂上食用油，倒入调好的面糊，盖上盖子，打开电源，按下蛋糕操作按钮。如果没有蛋糕操作按钮，只要按下米饭按钮跳转到保温，然后自动降温打开盖子，好吃的蛋糕就没问题了。
9、 加热25分钟，拔掉电源，焖30分钟。
以上就是电压力锅做蛋糕的方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。