你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于土豆丝饼做法简单又好吃，土豆丝饼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将土豆去皮，用刀切成细丝。越精细越好。如果你不擅长切割，或者不精细，可以用丝巾帮你做。
2、 将土豆丝放入小锅中，放入鸡蛋。我有两个小土豆和两个鸡蛋。
3、 倒一杯面粉和适量的水，面粉的量可以自己控制，水的量建议一点一点加；
4、 加入少许盐，将小碗中的食材搅拌成糊状；
5、 烧热锅，放入食用油，倒入一勺土豆丝面糊，用勺底翻动，做成饼。一个锅可以做两三个小的土豆丝饼，也可以做一个整的；
6、 小火慢煎，煎两面黄，饼不要太厚，尽量铺薄，方便炒土豆丝；
7、 炒土豆丝饼好吃，金黄色，外嫩内香，炒起来很香；煎的时候可以用锅铲或者勺子压一下，保证煎饼中间熟透；
8、 把煮好的土豆、鸡蛋丝、煎饼放在盘子里，就可以吃了。土豆丝饼外嫩里嫩，软糯可口，制作简单，自动更快，营养价值好。非常适合作为早餐蛋糕。
以上就是土豆丝饼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。