你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于甏肉干饭怎么读，甏肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 1.选取五花肉，切成丁；在锅里加热油，将肉炸至红色。
2、 2.锅内放底油，放入葱、姜、蒜煸炒，加入少许生抽上色，加入无盐生抽，再加入少许料酒，翻炒，加水，加入茴香籽、紫苏、月桂叶、豆蔻、峨眉等调料煮沸；加入炸好的五花肉(水要淹没肉)烧开。
3、 3.将砂锅或炒锅转小火(保持水开)烧1小时；我觉得肉有点烂，配了辣椒、面筋、豆腐、鸡腿菇和地方特色——卷尖烤了半个小时左右。
4、 4.大火沥干水分，不要太干，放入胡椒粉，少许味精，少许糖，少许香葱。先把土鸡蛋、辣椒、面筋、豆腐、鸡腿菇、卷尖放在桌子上的一个盘子里。
5、 5.五花肉切片，梳整齐，放上去。
以上就是甏肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。