你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于把子肉的做法 最正宗的做法窍门，把子肉的做法 最正宗的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 准备带皮的五花肉
2、 洗净，切成一指宽左右的块。
3、 加入甜面酱、鲜酱油、生抽、糖、料酒。
4、 搅拌均匀后，盖上保鲜膜腌制2小时左右(如果天气炎热，最好放入冰箱腌制)。
5、 准备香料：八角、香叶、草果、豆蔻、白芷、丁香、茴香、肉桂。
6、 将步骤5中的香料放入袋子中。我的包比较小，放了两个。
7、 用小刀把草果敲开，香味就出来了。
8、 砂锅底部抹一点油然后分别放一层姜片和葱片。
9、 然后把腌制好的肉片放在上面。
10、 剩下的卤汁全部倒入锅中。
11、 将包和草果放入锅中，然后倒入少于食材2/3的清水。
12、 盖上盖子，用湿毛巾封住盖子。
13、 炖一个半小时左右，直到肉软烂。
14、 用葱花装饰锅，趁热吃。
以上就是把子肉的做法 最正宗的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。