你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于饺子馅调料配方饺子馅的做法大全,饺子馅调料配方这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 第一种三鲜馅,配料是韭菜、活虾、肉馅、鸡蛋、盐、花椒粉、鸡精;先将虾去头后剁碎,韭菜剁碎;然后炒鸡蛋炒碎;然后把鸡肉精椒盐粉放在肉馅里调味;最后,将鸡蛋、虾和韭菜肉馅混合均匀。
2、 第二种香菇猪肉馅,配料是香菇、肉馅、盐、糖、胡椒粉、五香粉;将所有食材混合均匀即可(调料根据个人口味调整);
3、 第三种香菜馅,配料是香菜、肉馅、香油、盐、鸡精、十三香、酱油、葱、姜、蒜;先将香菜洗净切碎,倒入香油拌匀,再与香菜、肉馅、葱、姜、蒜、鸡精、酱油、味精、十三香拌匀;
4、 第四种大白菜肉馅,配料是大白菜、肉馅、鸡蛋、盐、香油、花椒粉、酱油;先将白菜洗净切碎,然后撒盐捞出水分备用,再将鸡蛋炒熟,然后将白菜、猪肉、鸡蛋、香油、花椒粉、盐、酱油混合均匀;
5、 第五种酸菜馅,配料是酸菜、肉馅、酱油、花椒粉、盐、鸡精、葱、姜;先将葱姜剁碎将肉搅拌均匀,然后加入酱油、花椒粉和少许水搅拌均匀至浓稠,再将酸菜洗净,剁碎搅拌均匀。
6、 第六种素食三鲜馅,配料是鸡蛋、韭菜、活虾、鸡蛋、葱、姜、蒜、调味品;先把木耳和香菇剁碎,然后把韭菜洗干净,把虾剁碎,去头剁碎,然后把鸡蛋炒熟,然后把鸡蛋、韭菜、虾、木耳、香菇、葱、姜、蒜搅拌均匀,再加入香油和盐。
7、 用酱油搅拌鸡精、胡椒粉和糖。
以上就是饺子馅调料配方这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。