你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于怎样蒸年糕不塌陷，怎样蒸年糕这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将米粉和糯米粉混合，一点一点加水。直到它成形。用手捏的时候感觉很软
2、 分成六等份，在胶板上卷成直径两厘米左右的圆柱体。
3、 真正的农民，都是从蒸笼底部注满水烧开，填满年糕，中火蒸20分钟左右。
4、 好厚的年糕！立即丢入冷水中，30秒后取出沥干。
5、 放在真油纸上，用刀剪出想要的长度，一般7到8厘米，冷却后冷藏。
以上就是怎样蒸年糕这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。