香草味是啥（香草味是什么味道）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于香草味是啥，香草味是什么味道这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、我们吃到的“香草”味，跟一种食用香料香兰素有关。香兰素又称香草醛，味微甜，有淡淡的奶香味，原本来源于一种叫做香荚兰豆的芸香科植物。

2、不过天然香兰素提取步骤繁琐、含量低、价格贵，所以现在多用人工合成的香兰素。正是人工合成香兰素的广泛应用，香草口味才成为冰淇淋、蛋糕、糖果这些食品的常见口味之一，并且没有限量要求，按需适量使用即可。

3、我国是世界上生产香兰素的主要国家之一。由于香兰素相对安全，所以我国二段、三段婴幼儿奶粉和一些婴幼儿谷类辅食中，都可以使用香兰素，最大使用量分别为5mg/100ml和7mg/100g，但要注意0-6个月的一段婴儿奶粉中不允许添加。

以上就是香草味是什么味道这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。