你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于白菜大肠炖豆腐的做法，大肠炖豆腐的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、猪大肠冷水下锅，放葱段、姜片料酒焯水后煮10分钟放凉备用
2、豆腐切成小块放在盘中备用
3、分别将蒜苗、青红椒，把猪大肠切成小段
4、锅中加入少许的油下入豆腐块煎至金黄捞出备用
5、另起锅加入少许油下入猪大肠炒至干巴，放入辣椒和葱段炒香
6、加入生抽、味极鲜、蚝油、料酒和胡椒粉翻炒均匀
7、加入适量水大火烧开后再炖20分钟，下入豆腐再炖5分钟
8、最后加入适量盐和葱段拌匀即可出锅
以上就是大肠炖豆腐的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。