你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于黑糯米酒和白糯米酒的功效与作用，黑糯米酒这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、黑糯米篇吐洗净放水泡12小时以上
2、泡好的黑糯米放电饭锅里面煮，米饭选择煮到适中就好。（切记一定不可以粘到油，否则发酵会发霉）
3、煮好的黑糯米，装出一个大盆里凉冻驾施离，到30摄氏度的时候就倒甜酒取，加一点点水，大概60毫酱畜升即可，然后拿手伴均匀、装瓶、压实、中间挖一个洞好出酒。最后封瓶，途中不要经常打开来看，把它放在棉被里，夏天一般24小时就发酵成功，冬天天气比较冷，一般都有两三天！
4、两天后打开看有酒香味跟酒出来，就可倒温开水进去了，拿温开水加五勺白糖拌匀倒下去，你想多点酒就倒多点，（我的倒了三百五毫升）倒温开水进去主要是停止发酵。然后继续放尽棉被里发酵24小时后就可以吃了！
5、成品
以上就是黑糯米酒这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。