你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于拉丝酸奶的做法，酸奶的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、做法：
2、1)酸奶机自带不锈钢盆用沸水消毒
3、2)倒入菌粉（1g)
4、3)倒入少量牛奶,轻轻摇晃几下,使菌粉融化
5、4)再倒入剩下的牛奶
6、5)放入酸奶机中,插上电源过夜
7、6)再放入冰箱冷藏12小时,即可食用7)酸奶味微酸,食用前可配果酱,水果,蜂蜜等
8、做法：
9、1)将大袋鲜奶，入锅烧开，转到无水无油的容器中，放置到室温状态（大约35-40度之间）
10、2)倒入优酪乳或乳酸菌粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入烤箱中层（放在烤网上）设定发酵模式
11、3)烤箱开发酵模式，时间设定为5-6小时，按确定键开始工作
12、4)5-6小时后，看容器中的牛奶已凝结，则发酵完成，取出凉后，放入冰箱冷藏2小时后，加白糖即可食用。
13、做法：
14、1)保鲜盒+盖子和小勺洗净，用滚烫的开水烫一下
15、2)电饭锅中加入清水，加热至锅壁稍稍烫手，将500g牛奶倒入保鲜盒中，坐入电饭锅的热水中，盖上锅盖，将牛奶加热至温热
16、3)将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出，重新盖上锅盖，往牛奶中加入酸奶50g
17、4)用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀
18、5)将保鲜盒的盖子盖好
19、6)将保鲜盒放入电饭锅中，盖上锅盖，断电，发酵12小时即可
20、做法：
21、1)把准备装酸奶的塑料盒和它的盖子先用开水烫一烫,消毒杀菌
22、2)把牛奶倒入消毒好的盒子内,再加入白糖
23、3)将盒子盖好,放入微波炉加热40~50秒( 让牛奶温度控制在30~40度为佳,这个温度的牛奶是温热而不烫的, 没有经验者,先加热短时间,不够热再继续稍稍加热)
24、4)加热好的牛奶中倒入酸奶,并搅拌均匀5)将盒子盖好,包裹好毛巾,塞入保温袋中,静心等待8-10个小时后,就可以看到酸奶做好啦。凝成豆腐花样的固态，如果时间过久，表面会析出透明的水（奶清），口感很酸。所以应将做好的酸奶转入冰箱,不使其继续发酵,而且味道也更好
25、做法：
26、1)红豆用清水浸泡3小时
27、2)加没过豆子的水，大火煮沸后，换水继续煮沸后保持小火焖煮约30分钟
28、3)加入白糖搅拌，继续焖煮至水干，豆子煮烂为止
29、4)最后蜜豆放凉拌入酸奶中，美美的夏日饮品就做好喽
30、做法：
31、1)香蕉去皮切成小丁
32、2)去一半放入搅拌机中倒入酸奶搅拌成香蕉酸奶
33、3)把另一半香蕉丁放到杯子里，然后倒入香蕉酸奶
34、4)用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上
以上就是酸奶的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。