你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于红烧鸭爪怎么做好吃，红烧鸭爪这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、准备好八角、辣椒、桂皮及姜葱蒜切碎备用。
2、先把鸭爪放到沸水里稍微煮四五分钟。
3、后鸭爪捞出来沥干水备用，锅里面水倒掉。
4、锅烧热后倒入适量油，放入姜葱蒜爆香，接着放入鸭爪翻炒几下。
5、加入清水，水没过鸭爪。加盐、酱油、醋、十三香、桂皮、辣椒、白糖、料酒及鸡精，盖上锅盖先用大火煮开，转小火慢慢炖40分钟。
6、后掀开锅盖转大火收汁，待汤汁浓稠后，撒入葱花即可关火出锅。
以上就是红烧鸭爪这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。