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芹菜叶的做法大全视频(芹菜叶的做法大全)

2024-01-22 21:50:56

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芹菜叶的做法大全视频(芹菜叶的做法大全)希望能解答下

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2024-01-22 21:50:56

你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于芹菜叶的做法大全视频,芹菜叶的做法大全这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、先把准备好的芹菜的叶子在芹菜茎上摘下来,芹菜茎炒着吃,叶子做另一道美食。把摘下来的叶子放入盆中清洗(这里可以先在水中加点盐浸泡一会,再冲何多冲洗几遍,减少农药残留)。

2、把洗好的芹菜叶控水,控至没有大的水珠再用厨房用纸在芹菜叶上良盯净吸水,吸至芹菜叶表面只有微微湿润即可(这里如果芹菜叶表面水过多的话会影响下一步的操作,但也不可以完全晾干哦)。

3、芹菜叶吸好水分后,放在案板上,准备切碎(这里切碎的程度自己决定,小编建议不宜过碎,过碎吃的时候不方便,但也不可以不切,朋友们也可以参照小编下边配图的切碎程度哦)。芹菜叶切碎后装盆备用。

4、往装有切碎的芹菜叶的盆中倒入干面粉(这里的面粉不可以一次加太多,要一点一点的加),把倒入的干面粉和芹菜叶碎充分搅拌,搅至每个芹菜叶表面上都均匀的裹上干面粉(如果上一步水没吸太干的话,这里加面粉的时候,芹菜叶表面就裹成面泥了,基本就做失败了)。把裹好面粉的芹菜叶放入蒸屉备用躲露。

5、开火,烧水。待锅开后把蒸屉放上锅,开始蒸芹菜叶(蒸熟的时间大约是锅上冒气后十分钟左右)。可以根据芹菜叶颜色的变化来判断是否蒸好(芹菜叶比较好蒸熟,表面的面粉也只是薄薄的一层,所以时间不用太长)。

6、待芹菜叶蒸好后,把蒸好的芹菜叶放在案板上稍微晾凉 并搅拌散开(因为有面粉,在蒸熟的过程中可能粘结在一块了),这时开火,上炒锅,热油,可以加几粒花椒提味,待油温热后,把晾好的芹菜叶倒入锅中搅拌,再加入盐、五香粉、鸡精搅拌均匀即可出锅了。

7、上一步骤的做法也可以省略,就是蒸好后的芹菜叶直接加油、加调料搅拌均匀,就可以吃了。两种做法只是口感不同,炒一下吃起来比较干,不炒吃的时候偏粘。可以根据自己的喜好来操作哦。

8、怎么样,知道芹菜叶的营养价值这么高、做法又简单、吃起来还美味,是不是应该动手做起来呢。

以上就是芹菜叶的做法大全这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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