​孕妇食谱 孕早期的营养食谱推荐

1孕早期营养食谱介绍

西芹腰果虾仁

准备材料：西芹适量、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量。

制作方法

1、如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断翻炒，将腰果炒熟炒香。如果是购买了熟腰果则可省略这一步。

2、虾仁洗净擦干水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

3、芹菜洗净，切段。

4、锅加热，倒适量油，爆香姜粒，倒入虾仁炒熟后捞出备用。

5、锅加热，再倒少许油，油热得将要冒烟后，将西芹段放入翻炒，然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。

这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口，丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。

山药玉米莲藕排骨汤

准备材料：猪小排1根，藕250克，山药250克，甜玉米1个，姜2个，水8碗。

制作方法

1、将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用;山药刨皮后切滚刀块备用;甜玉米切件，准备2片生姜。

2、将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。

将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时。加盐调味即可。

藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。

2孕期早期营养要吃什么呢

一、蛋白质。

孕早期应该给孕妈妈提供一个均衡的饮食生活，这样才能满足孕妇及胎儿所需的营养生活。而且大多数的孕妈妈在孕早期的时候都会出现孕吐等早孕反应，胃口也会有所改变，饮食的喜欢可能还会有所变化。

孕早期是胚胎细胞形成器官的时期，需要蛋白质还有脂肪等全面营养，所以孕早期孕妈妈的饮食应该要全面均衡且合理的分配。蛋白质是人体的重要组成营养成分，对胎宝宝的成长发育有着重要意义，所以在孕早期要补充富含蛋白质的肉、鱼、蛋和奶等。

二、碳水化合物。

孕早期孕妈妈容易处于饥饿的状态，有些时候是因为碳水化合物和脂肪的摄取量不足，如果长时间处于饥饿状态，那么就会导致胎儿大脑发育受到一定的影响，有可能以后智力会下降。

所以孕妈妈在孕期每天保证一定量的碳水化合物，一般碳水化合物较多的是在大米。玉米和土豆等粮食作物里。

三、维生素。

维生素是每个人生长过程的必须营养成分，而且对于早期胚胎的器官形成，维生素是非常重要的，所以在备孕的时候，孕妈妈需要多补充叶酸和维生素，比如多吃点绿叶蔬菜还有维生素丰富的柑橘、牛肉等。

而富含维生素b族的食物有谷物，还有鱼类和坚果类。

当准妈妈一发现自己怀孕了，就要舍弃掉很多自己喜欢的运动，比如跑步，打羽毛球。但可以适当的多走路，对准妈妈身体好，也对顺产有帮助。

准妈妈们可以多吃一点核桃，核桃对于补充胎儿大脑很有好处。过于凉性的食物就不要去吃了。另外辛辣的食物也不要吃。

3孕早期的营养食谱推荐

1：炒木须肉——补铁

材料：猪肉250克，鸡蛋2个，木耳25克，黄花菜25克，油菜150克。

酱油、糖、葱、盐各适量，淀粉10克。

作法

1、将猪肉切成细丝，用淀粉、酱油拌匀，锅上火，放油少许，烧热，放入肉丝炒熟，出锅备用。

2、热油锅内鸡蛋加盐炒熟，出锅备用。

3、将发好的木耳和黄花切小，用热油锅炒片刻后，加酱油、糖、油菜和炒好的肉、蛋共同煸炒，后加葱花，勾薄芡，搅匀即可出锅。

特点：这款美味方便制作，荤素结合，富含铁元素、蛋白质及多种矿物质。

2：香菇豆腐——补钙

材料：水发香菇75克、豆腐300克、糖10克、酱油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。

作法

1、豆腐切成3.5厘米长、2.5厘米宽、0.5厘米厚的长方条，香菇洗净去蒂。

2、炒锅上火烧热油，逐步下豆腐，用文火煎至一面结硬壳呈金黄色。

3、烹入料酒，下入香菇，放入所有调味品后加水，用旺火收汁、勾芡，翻动后出锅即成。

特点：美味的香菇豆腐，为孕妈妈补充钙质及蛋白质。

3：花生炖猪蹄——补充蛋白质

材料：猪蹄1只，花生仁100克，生姜10克，冬菇15克。

盐8克，鸡粉2克，绍酒3克，胡椒粉少许。

作法

1、将猪蹄处理干净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗净。

2、锅内烧水，待水开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水，捞起待用。

3、取炖盅一个，加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇，调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒，注入适量清汤，加盖，炖约2小时后即可食用。

特点：这款美味富含蛋白质、维生素，孕妈妈适量吃可补充维生素，还能够美容养颜哦!

4孕早期的饮食原则

1、怀孕初期多吃清淡可口，容易消化的食物

怀孕初期准妈妈会对食物的气味更为敏感，因此最好选择清淡一点的食物，减低孕吐反应。

另外可以在医生指导下适当服用维生素B1、维生素B6，有助缓解消化不适，减少孕妇反应。

2、怀孕初期的饮食搭配

怀孕初期的饮食安排要尽量注意口味搭配，优先考虑孕妇的口味习惯，酸、甜、咸等适当搭配，减少饮食引起的不适。

3、怀孕初期除以补充蛋白质

当孕吐症状有所缓解后，准妈妈要注意多补充优质蛋白，多吃瘦肉、鱼、虾、蛋、奶制品、动物肝脏等食物，另外也要注意补充糖类、维生素和微量元素，满足宝宝发育的需要。

4、怀孕初期以少食多餐为好

孕早期如果准妈妈孕吐反应比较严重，可以将一日三餐改为少食多餐，每个2~3小时少量地进食，对缓解恶心呕吐的症状也有很好的帮助。

5孕早期营养提示

1、蛋白质：蛋白质是生长发育的基础，对孕早期的胎儿发育和孕妇健康都十分重要。

孕早期孕妇每天应应保证70g蛋白质的摄入量。应多吃豆腐、瘦肉、牛奶、鱼肉等。

2、叶酸：孕早期服用叶酸能降低胎儿畸形的几率，所以孕早期孕妇应积极服用叶酸，可以通过深色蔬菜，如菠菜、胡萝卜、芦笋，新鲜水果：橘子、草莓、西红柿当中摄取。也可以在医生叮嘱下服用叶酸药剂。

3、钙质：牛奶、蛤蜊、小鱼干、苋菜、发菜、黄豆、黑豆、黑芝麻等食物都含有丰富的钙质，足够的钙质可以预防孕妇紧张、头痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙等症状，还能避免胎儿的骨骼及牙齿发育不良。

4、铁质：铁质对女性的身体健康十分重要，怀孕后铁质更是孕妇不可缺少的营养，铁能够帮助孕妇预防贫血，避免胎儿营养不良。

像是蛋黄、肉类、肝脏、绿色蔬菜、全麦面包、五谷类等就含有丰富的铁，孕妇可以多吃这些食物。

5、碘质：补碘可以预防胎儿的智力缺陷，碘是孕妇不可缺少的营养物质。怀孕期间孕妇需要摄入比平常多30%-100%的碘，即每天需摄入175-200微克的碘才能满足身体的需求。

碘一般通过饮食来补充即可，孕妇可适当进食一些含碘丰富的食物，例如海带、紫菜、海鱼以及其它海产品，每周食用一次即可满足需要。

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